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質檢總局:中國食品安全檢測合格率超過90%
日期:2011-11-15 

【概要描述】

    中國國家質檢總局副局長蒲長城12日在北京表示,中國食品安全監督抽查的合格率一直保持在90%以上,出口食品在國外的檢測合格率也在90%以上。

    蒲長城12日在第九屆中國食品安全年會上作上述表示。他介紹說,中國的出口食品在歐盟、日本等地方的檢驗檢測合格率保持在90%以上,整體水平持續穩定提高。

    目前,中國有12萬多家的食品生產企業獲得了食品生產許可證。蒲長城表示,食品產業的發展整體水平還不是很高,食品安全面臨的問題還相當之多,無論是產業發展的現狀、誠信體系的建設、管理水平的提高、標準檢測技術的進一步完善、法律法規和體制制度等方面還存在許多薄弱環節。

    近年來,質檢總局完善了生產許可制度、國家食品質量監督抽查制度,研究提出了不安全食品召回管理制度,并和有關部門共同建立起風險監測監管工作制度。蒲長城說,“安全的食品是生產出來的,不是監管出來的”,食品生產企業當前應加強誠信建設和行業自律。